CURSO DE CUPPING - CATACIÓN

📍 Lugar: MK Escuela de Baristas – Santiago de Chile

✨ Taller de Cata y Entrenamiento Sensorial

Sumérgete en el apasionante mundo del análisis sensorial del café con nuestro taller diseñado para potenciar tus sentidos y tu conocimiento. Aprende a identificar aromas, sabores y defectos con una metodología práctica, entretenida y totalmente enfocada en la formación profesional.

Ideal para baristas, catadores y amantes del café que buscan comprender la bebida desde una perspectiva más profunda y sensorial. ☕👃

🔎 En este taller aprenderás:

✅ Cata de ácidos: distingue los diferentes tipos de acidez presentes en el café y su impacto en la taza.

✅ Análisis sensorial de frutas y especias: desarrolla tu memoria sensorial reconociendo aromas y sabores clave.

✅ Cupping de distintos perfiles y procesos: descubre cómo el tueste y el secado transforman la experiencia del café.

✅ Defectos en taza y sus causas: identifica errores comunes y aprende cómo evitarlos para lograr extracciones perfectas.

🚀 Lleva tu paladar y tu comprensión del café al siguiente nivel junto a MK Escuela de Baristas.